Елена Челмодеева, руководитель новороссийского клуба Beauty Detox, тел. 962 864 01 50, @lpg_stydiya_nvrsk
Знаете, в чем секрет стройности французов? Несмотря на постоянное употребление хлеба и сыров, поздние ужины и частые аперитивы в компании друзей, питаются они строго по часам. Приученный к определенному графику желудок начинает вовремя вырабатывать желудочный сок, снижая при этом желание перекусить между основными приемами пищи. Полезная привычка, которую стоит взять на вооружение. И помните: еда — это не просто физиология, а настоящее удовольствие, ведь кухня является прекрасной площадкой для творчества.
Несколько простых советов
ЖУЙТЕ ЧАЩЕ!
Тщательно и долго пережевывая пищу, вы быстрее наедитесь малым количеством еды, да и желудок защитите от вздутия и тяжести.
ПРАВИЛО ТРЕХ «НЕ»!
Не включайте телевизор, не ешьте за компьютером, не читайте за едой! Ученые давно выяснили, что воздействие ненужной информации снижает критическое отношение человека к еде, в связи с чем мы съедаем на 40% больше пищи.
ПСИХОЛОГИЯ В ПОМОЩЬ
Чем меньше тарелка, тем больше кажется порция, а блюда с листовым салатом визуально создают ощущение, что на тарелке огромная порция еды.
ЭСТЕТИКА НА СТРАЖЕ ФИГУРЫ
Красиво сервируйте стол, даже когда вы одни. Эта хитрость поможет вам лучше контролировать количество (да и качество) поглощаемой пищи.
ХОДИТЕ ЧАЩЕ В РЕСТОРАН
В кафе или ресторане риск потянуться за добавкой снижается пропорционально заложенному на это мероприятие бюджету.
ЛЮБИТЕЛЯМ МАЙОНЕЗА
Если вы не готовы полностью отказаться от майонеза, делайте домашний. Простейший рецепт включает яйцо, растительное масло, горчицу, соль, сахар и сок лимона. И никаких вредных добавок!
ВСЕГДА AL DENTE (на зуб)
Лучше не доварить, чем переварить: слегка недоваренные овощи сохраняют больше витаминов и клетчатки, лучше усваиваются организмом, а макаронные изделия имеют более низкий гликемический индекс и помогают дольше сохранять ощущение сытости.
СТАКАН ВОДЫ ЗА 30 МИНУТ ДО ЕДЫ
Зачастую мы принимаем жажду за голод, съедая таким образом лишнее. Стакан воды в этом случае поможет лучше разобраться в потребностях нашего организма и быстрее почувствовать насыщение за столом.
Фото Данила Данилов, архивы пресс-служб