Фото: Станислав Бойко
Паштет из куриной печени с «землей» из миндаля — идеальное блюдо, чтобы отметить начало весны яркими гастрономическими красками. Это особенное предложение в меню ресторана BROOKWIN. В процессе приготовления в паштет добавляются цедра и фреш апельсина, оставляющие легкое цитрусовое послевкусие. Покрытый сливочной глазурью он подается с брусничным вареньем и соусом из сладкого перца. Настоящий шедевр на тарелке, который радует не только вкусом, но и кулинарной эстетикой!
BROOKWIN, Анапа, ул. Ленина, 10, тел. 938 485 40 06, brookwin.bar, @brookwin__winebar
